Vieles im Leben hat Konsequenzen, die sich einem nicht gleich erschlie\u00dfen. Sie tauchen erst viel sp\u00e4ter auf und verursachen doch die ein oder andere Herausforderung. Aufmerksame Leser erinnern sich vielleicht an unsere z\u00fcgellosen Vacanze Romane im Sommer. Als wir beinahe jeden Abend mit der Vespa in die Stadt gesaust sind und Unmengen an Aperol Spritz in uns hineingesch\u00fcttet haben und damit der nicht so alleine im Bauch rumpl\u00e4tschert auch in der Folge immer neue Restaurants ausprobiert haben. Weil mein Mann eben doch schon l\u00e4nger in diesem sch\u00f6nen Land lebt, gar dort geboren ist, ist er mir in wenigen kulinarischen Finessen auch einen Hauch voraus. Und so bestellte er sich eines sch\u00f6nen Abends „Polpette al Sugo“. Weil wir in einem echt sch\u00f6nen Restaurant waren, das eigentlich wie ein bayerischer Biergarten angelegt war, schmeckten sie einfach traumhaft gut. Ich hatte einen Mordsrespekt vor ihnen! Und verschob dieses Urgericht der r\u00f6mischen und nat\u00fcrlich italienischen K\u00fcche erst mal ein wenig. Ist kein echtes Sommergericht.<\/p>\n
Neulich in Augsburg jedoch \u00fcberkam mich die Tollk\u00fchnheit und ich hab mich sofort mit drei verschiedenen Rezepten dran gemacht. Ich glaube wenig an Einzelrezepte, denn der eine, der es niederschreibt, mag dieses Gew\u00fcrz nicht, der andere hat es nicht im Haus und so weiter und so scheinen Notgeburten auf einmal das Ma\u00df aller Dinge. Dem trau ich nicht und mische meist die Rezepte. Egal, jedenfalls waren diese B\u00e4llchen ein voller Erfolg und ich wollte sie nat\u00fcrlich auch in Rom machen. Aber daf\u00fcr braucht man Eier. Und damit nahm alles seinen Lauf. Eier habe ich fast nie zuhause. Es gibt sie auch nur im Sechserpack. Ihretwegen h\u00e4tte ich schon zweimal fast meine Wohnung abgefackelt, weil ich aus den Resteiern meist versuche, harte zu machen, sie dann aber auf dem Herd vergesse. Resteier und ich werden keine Freunde mehr in diesem Leben. Gestern dachte ich mir jedoch: Mensch, das trifft sich prima, Wochenende ist’s, Mann ist da, Eier sind da – machst einen Kuchen. Nachdem ich auch noch Butter im Gefrierfach gefunden hatte und ein Rezept, f\u00fcr das man kaum etwas anderes brauchte als Zucker, Mehl, Butter und eben Eier, wollte ich loslegen. <\/p>\n
Eier und Zucker schaumig r\u00fchren. Ging nicht. Mixer hat noch ein r\u00f6chelndes Ger\u00e4usch gemacht und war dann tot. Bis dahin hatte ich schon so viele H\u00fcrden genommen und da war es dann \u00e4hnlich wie mit Mares Poncho vor eineinhalb Jahren, da kann ich dann stur werden. Also sind wir zum Elektronikfachmarkt unseres Vertrauens gesaust, haben da auch gleich noch bunte Tassen gekauft und haben uns an den Kuchen gemacht. Leider war auch das Backpulver etwas \u00e4lter und auch der Vanillezucker, aber inzwischen war ich zu allen Risiken bereit. Langer Rede, kurzer Sinn: es hat dann funktioniert. Man h\u00e4tte vielleicht auch die angegebene Milch reintun k\u00f6nnen, dann w\u00e4re er nicht ganz so trocken geworden, aber nun, am zweiten Tag und unter einer h\u00fcbschen Glasglocke, schmeckt er ganz passabel und zu meiner Freude kann ich vermelden, dass auch alle das alte Backpulver \u00fcberlebt haben. Das Einzige, was mich an dem Kuchen st\u00f6rt, ist sein Namen: Einfacher R\u00fchrkuchen. Hallo? Ich war zwei Stunden damit besch\u00e4ftigt. Mag mir gar nicht ausmalen, welche M\u00fche ein nicht einfacher Kuchen macht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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