In einer Stunde und zw\u00f6lf Minuten gehen die Italiener zum zweiten Mal in Brasilien auf den Platz. Mein ganz pers\u00f6nlicher Italiener fiebert mit ihnen und das kann unabsehbare Folgen haben. Die Gesellschaft, in der das Spiel geschaut wird (ich, weil wir sonst am Ende nicht mehr zu unserem Lieblingsitaliener gehen k\u00f6nnten), das T-Shirt (muss noch entschieden werden, ob es gewaschen werden darf oder wenn alles schief geht, sowieso gleich entsorgt werden kann) und nat\u00fcrlich….das Essen. Hier darf\u00a0ich keine Fehler machen. Einmal, bei einem Rugby-Finale (wir halten uns nicht nur mit einer Sportart auf) habe ich bl\u00f6dsinnigerweise Hase gemacht und zwar einen ausgesprochen aufwdendigen Hasen, denn an diesem Tag kamen gef\u00fchlte f\u00fcnfzig Entscheidungsspiele und mir war fad. Diesen Hasen sollte ich bitte f\u00fcrderhin immer zubereiten, wenn die italienische Rugbymannschaft zum Entscheidungsspiel aufl\u00e4uft. Was ich heute Abend koche, sollte also ganz heterogenen Kriterien gen\u00fcgen: nicht saisonal gebunden, auch in kurzer Zeit gut zuzubereiten (oder aufzutauen), sollte schmecken, (immer gut) am besten auch mit einer Hand zu essen sein und am besten noch etwas mit dem Spielland zu tun haben. Da gibt es nur eines: Bolognese. Die hat n\u00e4mlich noch ein Extra obendrauf: wenn es nicht gut gehen sollte, ist sie das beste Trostessen der Welt. Also, in bocca al lupo und buon appetito!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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